Ngành dịch vụ ăn uống May Day bùng nổ kéo theo sự phục hồi mạnh mẽ của thị trường tiêu dùng trong nước

Đất nước phát triển mạnh mẽ nền kinh tế tuần hoàn, trong các biện pháp đối phó cụ thể, trước tiên nước này chỉ ra rằng sẽ tăng cường đầu tư vào nghiên cứu lý thuyết cơ bản và tập trung vào phát triển và sử dụng "vật liệu xanh và thân thiện với môi trường hiệu suất cao" và "vật liệu với nguồn tài nguyên tái tạo làm nguyên liệu thô". Bộ đồ ăn Jiatianfu sử dụng nguyên liệu thô xanh, thân thiện với môi trường, không ô nhiễm và không phát thải. Nó không chỉ giải quyết vấn đề vỏ sò chất đống ở vùng ven biển và không thể xử lý hiệu quả mà còn làm giảm việc khai thác dầu, rừng và hầm mỏ. Đó là một bước đột phá mới trong toàn bộ ngành công nghiệp bộ đồ ăn. Và bộ đồ ăn Jiatianfu có màu xanh lá cây, thân thiện với môi trường, không độc hại, không thấm nước, chắc chắn, chống rơi và chịu nhiệt độ cao và có thể tái chế. Có thể dùng được trong lò vi sóng và tủ khử trùng, nhiệt độ cao không bị nổ; độ bóng sáng, dễ lên màu, dẫn nhiệt chậm, không nóng, các cạnh nhẵn, cảm giác tinh tế, dễ lau chùi. Sản phẩm đã vượt qua nhiều chỉ số thử nghiệm khác nhau; sản phẩm đã đạt tiêu chuẩn SGS; sản phẩm đã thông qua chứng nhận hộp đựng thực phẩm. Được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp ăn uống và công nghiệp phục vụ trẻ em.

Theo dữ liệu do Bộ Thương mại công bố, vào ngày 1 tháng 5, mức độ phổ biến của thị trường tiêu dùng quốc gia rất cao, trong đó mức tiêu thụ dịch vụ ăn uống và giải trí đang phục hồi nhanh chóng, doanh thu của các doanh nghiệp cung cấp dịch vụ ăn uống trọng điểm tăng 61,7% mỗi năm- Vào năm. Đồng thời, dữ liệu từ Meituan cho thấy trước kỳ nghỉ lễ Quốc Khánh, lượng đặt chỗ trực tuyến tại các nhà hàng ăn tối trên toàn quốc tăng 205% so với cùng kỳ năm 2019; Với hơn 1.000 bàn xếp hàng chờ, Ngày tháng Năm là ngày bận rộn nhất trong 5 năm.

Trong “Tuần lễ vàng mùng 1 tháng 5” đông đúc, muốn giữ được trái tim của du khách thì trước tiên bạn phải chiếm được trái tim của du khách. Từ “thị trường lớn” trở thành “thị trường nhỏ”, ngành dịch vụ ăn uống đã bằng thế mạnh của mình, nắm bắt được dòng người và hồi phục mạnh mẽ. Là một lựa chọn phổ biến để đi du lịch ở các thành phố hạng nhất, ngoài sự áp bức của đám đông trên Bến Thượng Hải ở Thượng Hải, Bắc Kinh, Thâm Quyến, Quảng Châu, Thành Đô, Hàng Châu, Trùng Khánh và những nơi khác đều cảm thấy áp bức tương tự.

Tuy nhiên, dòng hành khách không bao giờ dừng lại ở các danh lam thắng cảnh. Đằng sau bối cảnh tiêu dùng du lịch nóng bỏng, Thượng Hải, Bắc Kinh, Hàng Châu, Thành Đô và Thâm Quyến nằm trong top 5 thành phố có xu hướng “đặt trước nhà hàng vào Ngày tháng Năm” phổ biến nhất. Các nhà hàng lâu đời ở địa phương và các chuỗi thương hiệu hàng đầu quá bận rộn để quay đầu lại.

Naixue, Xicha, Shanghai Dì, Cha Yanyuese và những "vua xếp hàng" sáo rỗng khác không có gì nhiều để nói. Chủ một quán trà thương hiệu tự kinh doanh cũng nói với Nei Shenjun: “Ngày nào tôi cũng bận rộn cho đến tận nửa đêm. Ngày tháng Năm Doanh thu trong mấy ngày nghỉ lễ vừa qua đã vượt quá tiền thuê nhà một năm rồi”.

“Lẩu đại ca” Haidilao, ba ngày trước kỳ nghỉ lễ tháng Năm, tổng cộng gần 5,3 triệu khách hàng đã đến các cửa hàng trên cả nước, tăng khoảng 65% so với cùng kỳ năm ngoái và tăng khoảng 80% theo năm -Vào năm. Trong số đó, số lượng đón khách tại cửa hàng trung bình ở Bắc Kinh, Thượng Hải, Hàng Châu, Thành Đô và các thành phố hạng nhất nổi tiếng khác đã tăng gần 40%.

Tại Zibo, một thành phố mới nổi tiếng, số lượng tiệc chiêu đãi Haidilao đã tăng 4,7 lần so với năm ngoái. Theo dữ liệu toàn diện từ nhiều bên khác nhau, trong thời gian Ngày tháng Năm, tỷ lệ tìm kiếm vé tàu Zibo đứng đầu cả nước, với mức tăng so với tháng trước là 988%. Được thúc đẩy bởi lưu lượng truy cập cấp độ hiện tượng của "Zibo BBQ", lượng đặt phòng khách sạn ở tỉnh Sơn Đông trong thời gian ngày 1 tháng 5 đã tăng gần ba lần so với cùng kỳ năm 2019 và tốc độ tăng trưởng đứng đầu cả nước, trong khi khách sạn lượng đặt phòng tại Thành phố Truy Bác tăng hơn 10 lần so với cùng kỳ năm 2019. Tuy nhiên, món thịt nướng Zibo hiện tại không phải là thứ bạn có thể ăn bất cứ khi nào bạn muốn.

Trong kỳ nghỉ lễ tháng Năm đông đúc, vẫn có nhiều người tiêu dùng không đến các danh lam thắng cảnh nổi tiếng cũng như không ở các thành phố nổi tiếng trên Internet mà bay đến vùng Đông Bắc chỉ để ăn một miếng thịt nướng. “Chúng tôi không thể mua được vé tàu đến Truy Bác, cũng không thể mua vé vào Thiên Đàn và Cung điện Mùa hè ở Bắc Kinh, nhưng chúng tôi chỉ muốn ăn đồ ăn nhẹ địa phương và xem các món ngon từ khắp nơi trên thế giới, vì vậy chúng tôi đã đến Yanji ở Đông Bắc Trung Quốc để ăn xiên."

Theo dữ liệu từ Meituan, số lượng đặt chỗ ở tại các thành phố nhỏ như Truy Bác, Sán Đầu, Triều Châu và Diên Cát đã tăng đáng kể so với những năm trước. Lấy Triều Sơn làm ví dụ, số lượng đặt phòng tại Triều Sơn trong thời gian Ngày Quốc tế Lao động tăng 1200% so với cùng kỳ năm 2019.

Hiệu ứng dòng chảy hàng đầu của thịt nướng Zibo đã thúc đẩy "nền kinh tế ăn nhẹ", và đám đông nhộn nhịp chìm đắm trong các "chợ nhỏ" cũng làm biến động doanh thu của các nhà hàng ăn vặt địa phương.

Trong khoảng thời gian Ngày tháng Năm, trên nền tảng dành cho người sành ăn, lượng tìm kiếm các món ăn nhẹ đặc biệt như "Lẩu bò Sán Đầu, cơm cuộn sống, cơm cuộn" tăng hơn 800% so với năm 2022. Đồ uống trà ở Triều Châu cũng được ưa chuộng . Một chủ quán trà Qingzhu ở thành phố cổ Triều Châu cho biết: “Trong những ngày mùng 1 tháng Năm vừa qua, doanh thu của cửa hàng có thể lên tới 20.000 nhân dân tệ”.

Tọa lạc tại Phố cổ Taiping ở Trường Sa, chỉ sau 11:30, hàng đợi bắt đầu bên ngoài một số nhà hàng và nhà hàng nổi tiếng trực tuyến Tianbao Brothers đã có hơn 5.000 hàng đợi trực tuyến lúc 19:00; Khách du lịch Sán Đầu thậm chí còn xếp hàng trên đường phố. Có một hàng dài người xếp hàng trước cửa tiệm bột ruột...

Tại một con phố ẩm thực gần vườn Wansong ở quận Hán Khẩu, Vũ Hán, chủ một nhà hàng thịt hầm địa phương cho biết: “Tỷ lệ doanh thu kỳ nghỉ lễ năm nay có thể đạt khoảng 8-9 lượt và hầu như không có chỗ ngồi từ 10h đến 11h. Chờ đợi.

Cho dù bạn nhìn vào dữ liệu lạnh lùng trực tuyến hay dịp hoành tráng rực lửa ngoại tuyến, "Tuần lễ vàng ngày 1 tháng 5" này chắc chắn là bận rộn nhất trong 5 năm. Tạm biệt việc đeo khẩu trang một thời gian, kỳ nghỉ dài đầu tiên sau Tết Nguyên Đán, tại sao nhu cầu đi du lịch và tiêu dùng lại tăng vọt trong dịp phục vụ ăn uống ngày tháng Năm này?

Một mặt, việc chính quyền địa phương liên tục đưa ra các chính sách liên quan và phát hành chứng từ tiêu dùng cũng đang cho thấy tác dụng thúc đẩy phục hồi tiêu dùng. Sự bùng nổ của “Zibo Barbecue”, một nhà hàng cao cấp, đã khiến “Tuần lễ vàng mùng 1 tháng 5” năm nay trở nên sôi động lạ thường.