Mua tiêu chuẩn trưng bày bộ đồ ăn khách sạn

Mua tiêu chuẩn trưng bày bộ đồ ăn khách sạn

1. Thích bộ đồ ăn màu trắng không có bột màu

Bạn có thể chọn bộ đồ ăn Jiatianfu, có màu xanh lá cây, thân thiện với môi trường, không độc hại, không thấm nước, cứng cáp, chống rơi, chịu nhiệt độ cao và có thể tái chế. Có thể dùng được trong lò vi sóng và tủ khử trùng, nhiệt độ cao không bị nổ; độ bóng sáng, dễ lên màu, dẫn nhiệt chậm, không nóng, các cạnh nhẵn, cảm giác tinh tế, dễ lau chùi. Sản phẩm đã vượt qua nhiều chỉ số thử nghiệm khác nhau; sản phẩm đã đạt tiêu chuẩn SGS; sản phẩm đã thông qua chứng nhận hộp đựng thực phẩm. Được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp ăn uống và công nghiệp phục vụ trẻ em.

Tránh tráng men và bột màu trên thành bên trong của bộ đồ ăn bằng gốm và cố gắng sử dụng đồ màu trắng. Hơn nữa, bộ đồ ăn bằng gốm mới mua có thể khử trùng trước, luộc trong nước sôi 5 phút hoặc ngâm trong giấm trắng từ 1 đến 2 giờ, có thể hòa tan hiệu quả các chất độc hại bên trong. Khi mua bộ đồ ăn bằng gốm sứ, thông thường cần chọn những sản phẩm có bề mặt nhẵn, gia công tinh xảo, hình thức nhỏ gọn, lớp men đồng đều và chất lượng tuyệt vời.

2. Không nên trộn lẫn bộ đồ ăn bằng sắt và nhôm

Vì nhôm và sắt là hai chất hóa học nên khi nước xuất hiện sẽ hình thành phản ứng hóa học, kết quả là nhiều ion nhôm xâm nhập vào thực phẩm, gây hại nhiều hơn cho cơ thể con người. Vì vậy, không nên sử dụng chung các bộ đồ ăn như thìa nhôm, xẻng nhôm và chảo sắt. Đây là một điều cấm kỵ về bộ đồ ăn tương đối bị bỏ quên. các

3. Đũa sơn màu không phải là tùy chọn

Nhiều người thích sơn đũa vì tác dụng trang trí đa dạng và mạnh mẽ nhưng loại sơn này lại chứa quá nhiều chì, cadmium và các chất độc hại khác. Vì vậy, tốt nhất nên chọn những loại đũa tre hoặc gỗ không sơn, đảm bảo vệ sinh. các

4. Không chọn bộ đồ ăn bằng nhựa nhiều màu sắc

Mặc dù màu sắc sặc sỡ của nó mang lại cho bạn tâm trạng mùa xuân, nhưng các nguyên tố kim loại như cadmium và chì trong kiểu màu của hầu hết các bộ đồ ăn bằng nhựa đều bị vượt quá mức nghiêm trọng. Vì vậy, hãy cố gắng chọn những bộ đồ ăn bằng nhựa không màu, không vị, không có quá nhiều đồ trang trí màu sắc. các

Tiêu chuẩn trưng bày bộ đồ ăn khách sạn

1. Cách trưng bày món ăn phương Tây

1. Phạm vi sắp xếp bộ đồ ăn dựa trên việc mỗi khách sử dụng máy tính để bàn có chiều ngang 24 inch và chiều ngang 16 inch. các

2. Khung xe được đặt sẵn ở giữa ghế khách khi dùng bữa tối và mép đĩa cách mép bàn không quá 1/4 inch. các

3. Nên đặt một con dao ăn ở phía bên phải của khung máy với cạnh dao hướng về phía khung máy. các

4. Đặt một chiếc thìa ở mặt ngoài bên phải của dao ăn với mặt trái tim hướng lên trên. các

5. Có hai nĩa ăn tối. Ở phía trong bên trái của khung là nĩa đựng rau diếp, sau đó ở phía ngoài bên trái là nĩa ăn tối với một chiếc nĩa có đầu nhọn hướng lên trên. các

6. Một nĩa dim sum và một thìa được đặt ở mặt trước của khung. Trên thực tế, nĩa và thìa dim sum không nhất thiết phải đặt trên bàn ăn. Chúng có thể được mang đến bàn trước hoặc cùng lúc với món dim sum được phục vụ. các

7. Đặt đĩa đựng bánh mì và bơ lên ​​đĩa phía trước bên trái của nĩa và đặt một con dao cắt bơ song song với nĩa. các

8. Cốc đựng đồ uống được đặt ở giữa đầu trên của dao. các

9. Đồ gia vị và gạt tàn được đặt ở giữa bàn ăn, còn bàn hai chỗ ngồi thì đặt ở mép gần tường. các

Precautions:

1. Tất cả bộ đồ ăn của mỗi người phải được sắp xếp gọn gàng dựa trên khung xe. Vì đường kính của khung là 10 1/2 inch nên khoảng cách giữa dao và nĩa là 11 inch, khoảng cách từ mép bàn là 1/4 inch. các

2. Khăn ăn được gấp hoàn hảo và đặt trên khung máy. Nếu không có khung, nó có thể được đặt ở giữa dao và nĩa. Nếu có nhiều bữa ăn trưa không có khung, nên đặt khăn ăn giữa dao và nĩa. các

2. Cách trưng bày món ăn Trung Quốc

1. Bắt đầu từ chỗ ngồi của chủ nhân, sắp xếp các đĩa theo chiều kim đồng hồ, cách mép bàn 1cm, khoảng cách giữa các đĩa bằng nhau. các

2. Gác đũa đặt ở phía trên bên phải của đĩa ăn, đầu sau của đũa cách mép bàn 0,5cm. Đặt lên phần gác đũa cách mép đĩa 1cm với hình hướng lên trên. các

3. Đặt tô canh ở phía trước bên trái đĩa ăn, cách đĩa ăn 1cm, cho bún vào tô bún, tay cầm bún hướng về bên trái. các

4. Ba chiếc cốc, ly rượu, ly rượu trắng và ly nước được sử dụng trong các bữa tiệc ẩm thực Trung Quốc. Đầu tiên đặt ly rượu trước ống xoay, ly rượu ở bên phải ly nho bên phải, ly nước ở bên trái ly nho, cách ly rượu 1cm, ba ly nằm ngang trong một đường thẳng rồi cắm những bông hoa đã gấp vào cốc nước. các

5. Khi dọn bộ đồ ăn chung, đặt một gác đũa trước bộ rượu, giữa hiệu trưởng và phó chủ tiệc, đặt đũa lên trên, đầu đũa hướng về bên phải. các

6. Tăm, gạt tàn thuốc, diêm đặt ở bên phải của Hiệu trưởng và các Hiệu phó. các

7. Thực đơn đặt cạnh đũa chủ và phó, hoặc có thể đặt thẳng đứng cạnh ly nước của chủ quán

8. Dọn dẹp mặt bàn một lần nữa, điều chỉnh phần đế và cuối cùng đặt chiếc bình lên để lộ phần cuối.