Kích thước và công dụng của đĩa đựng thức ăn phương Tây

(1) Giới thiệu bộ đồ ăn phương Tây

Bộ đồ ăn trong món ăn phương Tây có rất nhiều loại, bao gồm đĩa lớn, đĩa nhỏ, đĩa nông, đĩa sâu, nĩa để ăn salad, nĩa để nĩa thịt, thìa để súp, thìa để tráng miệng, v.v. Cho dù đó là dao, nĩa, thìa hoặc đĩa trong bộ đồ ăn phương Tây là phần mở rộng của bàn tay, chẳng hạn như cái đĩa, là phần mở rộng và kéo dài của toàn bộ lòng bàn tay; Mặt khác, chiếc nĩa tượng trưng cho các ngón tay của toàn bộ bàn tay.

(2) Kích thước và công dụng của đĩa đựng thức ăn phương Tây

1. Đĩa đựng bánh mỳ/bơ dẹt 6,5 inch

2. Salad phẳng 8,5 inch

3. Đĩa súp sâu lòng 9 inch-11,6 inch

4. Đĩa bít tết dẹt 10,5 inch

5. Đĩa phẳng trưng bày 12,5 inch (để trang trí)

6. Đĩa phẳng tráng miệng 7,5 inch (có thể thay thế bằng đĩa bánh mì)

7. Muốn hoàn thiện thì cần chuẩn bị:

Cốc + khay cà phê, tách trà + khay, tô salad lớn, đĩa cá hình bầu dục, nồi nước thịt, đĩa bánh ngọt, lọ đường, lọ kem, v.v.

(3) Quy tắc đặt dao và nĩa trong món ăn của phương Tây

Dao và nĩa được đặt trên đĩa theo hình số 8 bằng chữ Hán, lưỡi dao hướng vào trong chứ không hướng ra ngoài, nĩa hướng chấy lên trên, răng hướng xuống dưới. Đây là để nói với người phục vụ và những người khác rằng tôi chưa ăn xong món này. Đừng bao giờ đặt nó cạnh nhau, nếu dao và nĩa đặt cạnh nhau, lưỡi dao hướng vào trong và răng nĩa hướng lên trên thì có nghĩa là không được ăn, hãy cất nó đi.

(4) Cách xử lý dao ăn đồ ăn phương Tây

Nhấn ngón trỏ vào mặt sau của tay cầm. Tư thế cầm dao đúng trong bữa tiệc là “tay cầm chuôi dao, ngón cái ấn vào một bên cán dao, ngón trỏ ấn vào mặt sau cán dao”. “Có người đặt ngón trỏ vào sống dao, đó không phải là cách đúng đắn. Ngoại trừ những món ăn chỉ có thể cắt bằng cách nghiến chặt chân răng hoặc dao quá cùn thì ngón trỏ không thể cắt được. Cũng có người cầm dao bằng ngón tay út thẳng, đặc biệt là phụ nữ.

Thứ hai, kích thước đĩa thức ăn phương Tây lớn đến mức nào

Các thông số kỹ thuật chính của đĩa thức ăn phương Tây dường như là 11 inch và 13 inch, và họ làm một số món bít tết và risotto tại nhà. Đĩa lớn đựng thịt, đĩa nhỏ thường đựng các loại hạt. Thói quen ăn uống của đồ ăn phương Tây rất khác so với ở Trung Quốc, về cơ bản một đĩa đồ ăn phương Tây là toàn bộ bữa ăn cho một người, trong khi đồ ăn Trung Quốc là một bàn cho nhiều người. Liên quan đến câu hỏi một đĩa thức ăn phương Tây thường được mua lớn bao nhiêu, trên thực tế, các loại thực phẩm khác nhau cần được đặt trong các đĩa ăn có kích thước khác nhau, chúng ta hãy xem một đĩa thức ăn phương Tây thường được mua lớn như thế nào.

6 inch: đường kính khoảng 15 cm lớn zhidao nhỏ thích hợp cho đĩa ăn nhẹ/đĩa ăn nhẹ

7 inch: đường kính khoảng 19,5CM, kích thước phù hợp với đĩa bên trong bánh ngọt/đĩa dim sum

8 inch: đường kính khoảng 20,5CM, thích hợp làm chảo làm bánh/chảo salad

10 inch: đường kính khoảng 26 cm, thích hợp cho đĩa bít tết

10,5 inch: đường kính khoảng 26,5cm, kích thước phù hợp với đĩa bít tết